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仫佬族吃虫节:奇葩传统节日吃虫节 吃蝗虫、蚂蚱、蝶蛹等昆虫

2018-12-25 00:26manbetx万博官网网

吃虫子信任很多人都见到过,特别是一些少数民族,仫佬族有一个重口味的吃虫节,比生吃三吱儿老鼠还要重口味!仫佬族在每年阴历六月初二举行吃虫节,每家每户都出门捉虫回来吃,这是历史上传下来的节日,首要是为了消除害虫。

仫佬族吃虫节

信任很多人都听说过吃虫子,有些虫子在通过加工后就变得十分的香脆可口,但仍是很少人能承受。在仫佬族有这么一个奇葩的传统节日吃虫节,在这一天人们要吃蝗虫、蚂蚱、蝶蛹等昆虫,并且在吃之前要大喊一句“吃,嚼它个肝脑涂地,吃它个断子绝孙。”,想一想都恐惧,怎样还能吃得下去呀。

每年阴历六月初二,是仫佬族的吃虫节。饭桌上摆上几碟别具风味的菜肴——油渣蝗虫、酸蚂蚱、糖炒蝶蛹等,全家人团团围坐,家长说一声:“吃,嚼它个肝脑涂地,吃它个断子绝孙。”随即,一家人就一齐举筷,痛痛快快地吃起来,这便是仡老族过吃虫节的场景。

我国一些少数民族有食用昆虫的风俗。关于他们来说,“吃虫”不只有助于改动口味和添加食物品种,并且能够很多消除对农业生产有害的昆虫。比方居住在贵州省的仫佬族,不光有食虫之习,并且还专门设有名为“吃虫节”的节日。

每年阴历六月二日便是仡佬族一年一度的 吃虫节,过吃虫节时,家家都要买肉置酒,村寨里的男女老少,都要到田里捉虫,捉完虫之后带回家里做成各种应时小吃,与酒肉一同同食。          

传说仡佬族过吃虫节最早始于一位名甲娘的妇女。相传在很古的时分,仡佬族区域比年遭受虫灾,庄稼所收无几。甲娘望着遭虫灾的庄稼心如火焚。所以她决然地带领几个孩子到田里捉虫,然后将捕获的昆虫加种佐料,做成好吃的食物,请所有的人吃。

但凡吃过她加工的昆虫依照甲娘的加工办法,做成可口的食物,任人品味。从此害虫减少了,庄稼获得了丰盈。为此,甲娘遭到寨老们的奖励。甲娘把寨老们奖给她的肥猪杀了之后,宴请了全寨的父老,并订于每年阴历二日为吃虫节。至今仡佬族民间每年在吃虫节时要制造油炸蚂炸、胆腌酸蚂炸和甜炒蝶蛹等应时小吃。

除仡佬族过吃虫节外,哈尼族也有专门吃虫节日,民间称“捉蚂蚱节”。不同于平常的食用昆虫食物,捉蚂蚁节的吃虫有很大的成份是在消除虫灾。因而,当人们捉到蚂蚁的时分,首先把蚂蚱撕成头、腿、耳和翅膀各一份,然后再用木棍或竹片夹起来,插在田边、地头,用以威吓那些还没有被捉到的蚂炸,使它们不敢再损害庄稼,最终才把这些撕碎的蚂蚱收拢起来,回家作菜。

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